शिवपुरी का गर्व: बाबा होटल – स्वाद और परंपरा का अद्भुत संगम

शिवपुरी की गली-गली में कई भोजनालय मिल जाएंगे, लेकिन पुराना रोडवेज बस स्टैंड पर स्थित बाबा होटल ने अपनी अनोखी पहचान बनाई है। दशकों से इस होटल का नाम स्वाद, गुणवत्ता और सादगी का पर्याय बन चुका है। इसे केवल एक होटल कहना गलत होगा; यह जगह एक ऐसी विरासत है, जो स्वाद के माध्यम से लोगों के दिलों में बस गई है।


स्वाद की पहचान: पराठे और सेव भाजी का जादू

बाबा होटल का तंदूरी पराठा, सेव भाजी, और पनीर की डिशेज ऐसी हैं, जो एक बार चखने के बाद आप यहां बार-बार आने को मजबूर हो जाते हैं। चाहे बेसन गट्टा हो, दम आलू, या फिर बैंगन भर्ता – हर डिश की बात ही निराली है। यहां बनने वाले व्यंजनों की खासियत यह है कि यह शुद्ध शाकाहारी होते हैं और गुणवत्ता में किसी भी पांच-सितारा होटल को मात देते हैं।


साधारण व्यवस्था, लेकिन बेमिसाल स्वाद

यहां की बैठक व्यवस्था भले ही बेहद साधारण हो, लेकिन इसका कोई असर यहां आने वाले ग्राहकों पर नहीं पड़ता। शाम को प्रतिष्ठित परिवारों के लोग भी यहां कतार में खड़े दिखाई देते हैं। इसका कारण है – स्वाद, सादगी और सेवाभाव।


दीपक नरूला: स्वाद और सेवा के प्रहरी

बाबा होटल को वर्तमान में दीपक नरूला संचालित कर रहे हैं, जो अपने स्वर्गीय पिताजी श्री प्रदीप नरूला जी की मेहनत और परंपरा को आगे बढ़ा रहे हैं। दीपक बताते हैं कि उनके पिताजी ने न केवल स्वाद का ख्याल रखा, बल्कि समाज सेवा को भी अपनी प्राथमिकता में रखा। यही कारण है कि आज भी यह होटल साधु-संतों और गरीबों के लिए भोजन का निःशुल्क केंद्र है।


दैनिक ताजगी और गुणवत्ता का वादा

बाबा होटल की सबसे बड़ी खासियत यह है कि यहां हर रोज ताजा और सीमित मात्रा में भोजन तैयार किया जाता है। दीपक नरूला का मानना है कि भोजन की गुणवत्ता और ताजगी के बिना यह होटल अपनी प्रतिष्ठा को बनाए नहीं रख सकता।


समाजसेवा के माध्यम से परंपरा का निर्वहन

यह होटल केवल स्वाद के लिए नहीं, बल्कि अपने सेवाभाव के लिए भी प्रसिद्ध है। वर्षों से यहां आने वाले साधु-संतों को निःशुल्क भोजन कराया जाता है। कोई भी निर्धन और लाचार व्यक्ति यहां से भूखा नहीं लौटता। यह परंपरा आज भी दीपक जी पूरी निष्ठा से निभा रहे हैं।


पता और संपर्क

यदि आप इस अद्भुत स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो एक बार जरूर जाएं:
बाबा होटल, पुराना सरकारी बस स्टैंड, शिवपुरी
संचालक: दीपक नरूला


एक अनुभव जो हमेशा याद रहेगा

बाबा होटल केवल भोजन नहीं परोसता, बल्कि ऐसा अनुभव देता है जो दिलों में बस जाता है। यदि आप शिवपुरी में हैं और स्वाद, गुणवत्ता और परंपरा का आनंद लेना चाहते हैं, तो बाबा होटल आपका स्वागत करता है। यहाँ आकर आप न केवल स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेंगे, बल्कि एक ऐसे सेवाभावी संस्थान के बारे में जान पाएंगे जो समाजसेवा को अपने व्यवसाय का अभिन्न हिस्सा मानता है।

तो, जब भी शिवपुरी आएं, बाबा होटल जरूर जाएं – यह जगह आपको स्वाद के साथ सादगी का अनुभव कराएगी।